秋季限定|鰻の味 2021.09.09-10.31【期間限定】
即將揮別炎熱夏日,慢慢步入涼爽秋季,又到了令人胃口大開的食材豐收季節,於2021年09月09日至10月31日期間限定推出「鰻の味.一口入魂」鰻魚日式御膳,特別準備營養價值極高的「銷日級鰻魚」,搭配柴魚風味蛋液與嚴選秋季綜合野菜一同燉煮,蒲燒鰻魚與玉子野菜炊的完美組合,為大家養身補氣、補充滿滿營養,用「吃」對抗疫情一起度過這個時期。
在日本有個夏日習俗,為了解決食慾不振的問題,特別選在夏日最炎熱的一天「土用丑日」,提倡吃鰻魚補元氣。在疫情尚未趨緩的情況下,我們將日本特別的飲食習慣延續到台灣,更適合享用鰻魚補充營養、提振元氣。「蒲燒鰻魚玉子蓋飯」嚴選「銷日級的鰻魚」,採用日式傳統技法「江戶燒」先烤後蒸,最後沾醬再烤,充分鎖住美味營養,肉質更加鬆軟,油脂更加豐潤,醬汁完整入味,搭配時令野菜及水梨與蓮藕爽口的季節沙拉一同享用,是秋季最豐盛的日式御膳首選。
【加贈甜點】點購「蒲燒鰻魚玉子蓋飯御膳」,加贈「抹茶冰淇淋佐蜜紅豆」乙份。
【玉子野菜炊】
以柴魚風味蛋液與嚴選秋季綜合野菇、茄子、秋葵、玉米筍與牛蒡絲等一同燉煮。
【蒲燒鰻魚】
選用銷日級鰻魚,低脂、蛋白質與富有多種維生素和鈣質,營養價值極高。