公告｜通過優質認證
優級認證！2023年餐飲衛生評核通過。2023年台北、新北、台中、台南總計9間門市通過優級評核，餐飲分級評鑑重點：食材來源、硬體設施、廚師持證、食材保存等，優級通過代表我們軟體硬體皆符合法規要求，且落實自主管理，讓消費者到我們餐廳吃飯用餐，都可以放心安心、盡情享受。
-
餐飲衛生管理分級評核制度，由各地方衛生人員、專家學者組成評核小組，對餐飲業者之從業人員、作業場所、設施及品保制度之管理進行評核。簡單地說，餐飲業者除需符合作業場所環境、建築、設施、廁所及用水等基本規定，亦須符合廚房設備器具及人員要求等，以確保整體供餐流程中衛生安全或品質要求。接受評核的對象應具有商業登記、公司登記、攤販許可證或依法登記有案，且應依法完成食品業者登錄者或其他經各縣市衛生局認定者。
